Protein tananing sog'lig'ini ta'minlash uchun eng muhim oziq moddalar bo'lib, u tanani va hujayra o'sishini saqlash va tiklash uchun zarurdir, u nafaqat mushaklar kabi tana to'qimalarining o'sishiga ta'sir qiladi, balki gormonlar ishlab chiqarishda ham ishtirok etadi. immun funktsiyasini saqlab turish, boshqa oziq moddalar va kislorodni tashish, gemoglobin ishlab chiqarish, qon ivishi va boshqa jihatlar. Aqliy xodimlarning o'rtacha proteinga bo'lgan ehtiyoji {0}}.8-1, sutkalik tana vazniga kilogramm uchun 0 gramm, yuqori intensivlik bilan shug'ullanadigan sportchilar va bodibilding ishqibozlari uchun zarur bo'lgan protein miqdori. ulardan 2-3 marta; chunki yuqori intensiv mashqlar mushak hujayralarini turli darajada yo'q qiladi, mushak oqsilining parchalanishiga olib keladi, oqsilni o'z vaqtida to'ldirish mushak to'qimalarining yo'q qilinishini kamaytiradi, oqsil sintezini va hatto ortiqcha tiklanishini rag'batlantiradi, shunda mushaklar o'sishi va kuchayishi mumkin. takomillashtirilsin. An'anaga ko'ra, go'shtni iste'mol qilish orqali proteinni to'ldirish juda ko'p yog'ni iste'mol qilishga moyil bo'lib, tana yog'ining ko'payishiga olib keladi va hatto yurak-qon tomir sog'lig'iga ta'sir qiladi.
O'sish va rivojlanish davridagi bolalar jismoniy rivojlanish ehtiyojlarini qondirish uchun juda ko'p proteinga muhtoj, homilador ayollar qizil qon tanachalari va homila rivojlanishi uchun juda ko'p proteinga muhtoj va katta baliq va go'shtni to'ldirishning an'anaviy usuli ko'pincha ko'plab ayollarni qiladi. tug'ilgandan keyin vazn yo'qotishga qodir emas, chunki ular bir vaqtning o'zida proteinni to'ldiradi, balki juda ko'p yog' hosil qiladi. Jarrohlikdan so'ng va og'ir kasallikdan tuzalgan bemorlar, shuningdek, tananing tiklanishiga yordam beradigan va immunitetni yaxshilash uchun ko'p miqdorda protein kerak.
2023 yil oktyabr oyida o'tgan yilning xuddi shu davri va tegishli bo'limlar tomonidan chiqarilgan "Sog'lom oziq-ovqat xom ashyosi - soya oqsili izolati" va "Sog'lom oziq-ovqat xom ashyosi - zardob oqsili katalogi" kuchga kiradi. 2024 yil yanvar oyida sog'liq uchun oziq-ovqat oqsili kukuni uchun birinchi hujjat topshirish sertifikati va oqsil kukunli birikma mahsulotlari uchun birinchi hujjat topshirish sertifikati birin-ketin beriladi.
foydalanish
Protein kukuni ma'lum bir guruh odamlar uchun ozuqaviy oziq-ovqat qo'shimchasidir. Aminokislota qo'shimchasi sifatida protein kukuni yosh bolalar, qariyalar, sportchilar, operatsiyadan oldingi va keyingi bemorlar va vazn yo'qotadigan odamlar uchun muhim oziq moddalar bilan ta'minlashi mumkin.
Bundan tashqari, ishtahasi yomon yoki ovqat hazm qilish tizimi yomon bo'lgan odamlar, shuningdek, parhez qilish yo'li bilan vazn yo'qotadiganlar va vegetarianlar proteinni etarli darajada iste'mol qilmasliklari mumkin, bu nafaqat bolalarda bo'yning pasayishiga olib keladi, balki tanadagi suv almashinuviga ham ta'sir qiladi. immunitetning pastligi, yomon uyqu va kamqonlik kabi turli kasalliklarga. Bunday hollarda yuqori sifatli protein kukuni yaxshi qo'shimcha hisoblanadi.
Issiq teglar: albumin kukuni, Xitoy albumin kukuni etkazib beruvchilari
